Le BANANA BREAD  ⎟ Recette ANTI GASPI avec des bananes trop mûres

Le BANANA BREAD ⎟ Recette ANTI GASPI avec des bananes trop mûres


Hi everyone, I hope you’re well. Today we meet for a brand-new and no-waste recipe. I’m sure that you too happen to have forgotten bananas in your fruit bowl and they are way too ripe and even your kids don’t want to eat them. So, don’t panic. I’ll show you how to use them and make a very tasty snack. Today, we’re making a banana bread, or banana cake. And it’s perfect because the riper the bananas – when they are a bit brown like that – the tastier the cake. Ready? Let’s move on to the recipe! To do this recipe, we’ll need: 3 ripe bananas, 100g butter 2 eggs, 75g sugar 200g flour, 8g baking powder, pinch of salt. Start with peeling and mashing the bananas with a fork. In a mixing bowl, mix the egg and sugar together Add the mashed bananas. Mix again and add the melted butter. Finally add the baking powder and the flour. Mix until incorporated. You can definitely add about 100g chocolate chips for more greediness. Pour the batter into a baking paper lined or butter and flour coated loaf pan. Pipe a string of soft butter right in the center. It will help the cake developing in the oven. Bake the banana bread at 180°C for 45 minutes. That’s it, our super moist and flavorful banana bread is ready! I hope you’ve enjoyed this banana bread recipe, that you won’t throw away ripe bananas, and that your kids will love this snack. Don’t forget to turn the alert on so that you won’t miss any of my Pastry Freak videos, don’t forget to subscribe too. And let’s meet again very soon for new tasty recipes. In the meantime, don’t forget to treat yourselves, and see you very soon! I’m sure at home, you often have… You happen to fall on… to… I don’t know what I wanted to say… We trout ourselves… The bananas and that your kids… … Don’t forget to turn the alert on so that you won’t miss any videos…

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  1. Je viens de découvrir votre blog qui est vraiment génial (éclair fraise menthe ce week end…) et vos vidéos sur les anti gaspillage sont vraiment top !!
    Je t’enterais sûrement cette recette très prochainement.
    Merci beaucoup pour tout ce partage 😁

  2. Stp Ludo on met le cake au four à chaleur tournée à 145 degré d’un seul coup !!
    Parceke moi je fais un cake en 145 puis 150 jusqu’à à arriver a160

  3. Mon commentaire posté hier semble avoir été supprimé apparemment …bizarre 🙁 / Mais je me souvenais de ta question Ludo. Pour le duo, je parlais de la petite J- – – – – e, qui comme toi a l'air d'être quelqu'un de bien, une vraie passionnée, elle s'exprime très bien aussi, et son travail, très sympa. C'est juste une suggestion, mais je pense que le courant culinaire passerait bien entre vous deux. ps: je n'avais pas osé mettre son nom directement, je l'effacerai dès que tu l'auras lu si nécessaire.

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