അളവു കപ്പ് ഇല്ലാതെ  എല്ലാകൂടി മിക്സിയിൽ കറക്കി സ്റ്റീൽ പാത്രത്തിൽ ടീ കേക്ക് ll Tea Cake

അളവു കപ്പ് ഇല്ലാതെ എല്ലാകൂടി മിക്സിയിൽ കറക്കി സ്റ്റീൽ പാത്രത്തിൽ ടീ കേക്ക് ll Tea Cake


Lemon zest – ½ of 1 big lemon
Sugar – ½ cup
Baking powder – ½ tsp + ¼ tsp
Turmeric powder – ¼ tsp
Egg – 1
Oil – ½ cup (oil of your choice)
Plain flour – ¾ cup
Lime juice – ½ tsp
Butter – a little, to grease the cake tin hi, today, let’s make a simple cake which anyone can easily make.. we need a mixer grinder to prepare the cake batter.. and a glass like this to measure the ingredients use only 1 same glass to measure all the ingredients grate lemon zest.. grate only the outer yellow skin.. do not grate through the white part of the peel.. it will taste bitter I have taken half of 1 big lemon..use the whole if it’s small.. add it to the mixer grinder reduce the quantity, if you do not like the citrus aroma Add Sugar – ½ cup powder and measure if the granules are bigger.. Baking powder – ½ tsp + ¼ tsp (try to use measuring spoon for this) equals to 3/4 tsp of baking powder Add 1/4 tsp turmeric powder for color.. blend everything well add cardamom (powdered) if you like break in 1 large egg add 2, if small Oil – ½ cup (oil of your choice) Plain flour – ¾ cup Lime juice – ½ tsp mix gently with a spoon before blending it add enough luke warm milk to adjust the consistency to that of a smooth cake batter cake batter should never be too thick.. mix with a spoon and blend This should be the consistency you should be looking for..should fall down into ribbons.. now, grease a cake tin or any vessel of your choice with butter or oil or ghee.. now, dust the inside of the tin with some plain flour.. dust off the excess flour and pour in the cake batter.. tap gently to bake the cake, heat a pressure cooker keep an inverted vessel to create an elevated base now, gently place the cake on top, to cook.. close the lid, avoiding the whistle.. bake on a medium flame for 45 mins the cake is now baked.. check the doneness by using a toothpick, pricking in the centre.. let it cool down completely before removing from the cake tin to a serving plate.. all the cakes will always taste better if they are let to sit for at least a day.. cut and serve!!

Only registered users can comment.

  1. Njn undakki nokki …nalla perfect cake aayirunnu..thank u chechii…ithu pole glass measurement use cheythu plum cake undakkamo?

  2. 👍👍👍😋😋😋കലക്കി… തിമിർത്തു…… പൊളിച്ചു….. അടിപൊളി….. സൂപ്പർ…… 😊😊😊😊😊

  3. സാധാരണക്കാർക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയ അടിപൊളി കേക്ക്

  4. ഇത്രയും ഈ സി ആയി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം അല്ലേ. ഒരു പാട് നന്ദി മിയാ. ഉണ്ടാക്കി നോക്കീട്ട് പറയാം ട്ടോ 🥰🥰

  5. Merry Xmas Mia,
    I made your pickles and was fantastic
    Pls let me know the baking temp for this cake in the normal oven or convection

  6. Chechiiii Ente mix yum sujatha annuuu..

    Njan pal kondu parippu payasam undakkuuuaaa supper arunnuuu…..

    2 Tavana undakiyapoo pal perinju poyarunnu… Athukondu undakkathe mattivechekkuka arunnuuu……

    Ennale video kandappol Udane undakki…. Super super
    tip arijudarunnu….. (Pal chudakii)

  7. e cake undakkan vendiya chodichath. Ethra samayam vaikkanam ennarinjal edakkidakku thurannu nokkunnath ozhivakkamallo.

  8. ഞാനും ണ്ടാക്കി ഇന്ന് cake… സാധരണ egg beater ആണ് use ചെയ്യുക …. ഞാൻ എന്റെ വീട്ടിൽ പോവുമ്പോൾ cake ഉണ്ടാക്കാൻ ഇവടെ ന്ന് beater കൊണ്ട് പോവും …. ഇനി അതിന്റെ ആവശ്യമില്ലല്ലോ …… ഞാൻ മിക്സി യിൽ ഉണ്ടാക്കിയടത്തോളം cake നന്നായിട്ടില്ല …. പൊങ്ങി വരാറില്ല …. ഇനി ആ പ്രോബ്ലം ഇല്ലല്ലോ 😍😍😍

  9. നീനയെ കണ്ടിട്ട് ഒരുപാട് ദിവസമായല്ലോ …. ഒരു vlog നീനയെയും aleena യോടും കൂടി ചെയ്യൂലെ ….. അമ്മയും മക്കളും കൂടി ചെയ്യുന്നത് കാണാൻ ഒരുപാട് ഇഷ്‌ടമായത് കൊണ്ടാ …….🤩🤩🤩 love u neena

  10. മിയ ചേച്ചിക്ക് പ്രായം കുറഞ്ഞുവരുന്നുണ്ടോ എന്നൊരു സംശയം…..

  11. Chechi thank you so much ❤️ …. Nan try cheithu nokki ellam perfect aayirunu….. Ente first cake attempt aaryirunu.,

  12. ചേച്ചി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു കപ്പ്‌ മാവിനു എത്ര ഇഞ്ചുന്റെ പാത്രം ആണ് എടുക്കേണ്ടത് 6ആണോ 8ഇഞ്ചു ആണോ പ്ലീസ് റിപ്ലൈ…

  13. Egg less ആയി ഇതെങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് പറഞ്ഞു തരുമോ

  14. ഹായ് മിയ എല്ലാ റസിപ്പിയും ചെയ്തുനോക്കാറുണ്ട്

  15. കാണാൻ നല്ല കളർ അതുംമഞ്ഞൾപൊടി ചേർത്ത്. കൊള്ളാം

  16. Njanum cake undaki but adi karinju poyi pine velichenna venda enthanennal athinte taste pora baki ella kolam

    Pinne ovenil kudi undakunathu edanam plz

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *